Description
Yata a veut dire choppes ambulantes et par extension street food en Japonais. Embarquez avec Laure Ki pour une balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour dcouvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse ! Kamen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori, Gyoza, Soba, Korokke, Tempura, Kara age, Temaki, Maki, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Tayaki, Okonomiyaki, Kushikatsu, Onigiri, Tamago yaki, Curry pan… Des recettes, des illustrations, des photos, des textes, des adresses, des reportages…
Auteur : Ki LaureEditeur : MANGODate de parution : 18/10/2024Nombre de pages : 208Dimensions : 27.5 x 21.9 x 2.5
FormatGrand formatDate de parution25/05/2022Rf / EAN : cb72de9c-90a4-4bb6-9209-6e679255017f / 9782317033292
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