Description
Dcouvrez comment faire la paix avec votre intestin tout en vous rgalant ! La dysbiose est une altration du microbiote intestinal qui provoque une prolifration des bactries nuisibles au dtriment des bonnes. Ce mal, provoqu par une alimentation dsquilibre, est au coeur de nombreux problmes de sant : ballonnements, crampes, acidit… , mais aussi dpression, arthrose, migraines… Ce livre est la synthse des recherches et de l’exprience de Salom Malou, nutritionniste, qui dtaille tous les mcanismes de ce dsquilibre et les solutions pour y remdier. Eliminer ou diminuer certains aliments – produits transforms, sucres raffins, gluten, produits lacts… – est souvent la premire tape, mais l’auteure va plus loin en proposant un programme en 3 temps et 70 recettes pour en finir avec l’inflammation intestinale chronique sans jamais oublier la gourmandise ! Les recettes du niveau 1 sont destines parer au plus press : calmer rapidement douleurs et inconforts en nourrissant les bonnes bactries du microbiote. Celles du niveau 2, appel rgime de croisire, permettent de stabiliser la situation. Quant au niveau 3, il propose des plats et desserts plus dcadents pour savoir craquer de temps en temps.
Auteur : Malou SalomEditeur : GALLIMARDDate de parution : 13/03/2025Nombre de pages : 192Dimensions : 24.6 x 18.4 x 2.0
FormatGrand formatDate de parution25/05/2022Adresse postale du Responsable EUEditions Gallimard 5, rue Gaston Gallimard 75341 PARISAdresse lectronique du Responsable EU[email protected]Rf / EAN : 4df62d28-287f-4ca6-88f8-f35e4a5da117 / 9782073106261
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