Description
Matires premires avaries, marchandises trafiques, contrles d’hygine contourns, Christophe Brusset dnonce les multiples drives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le tmoin dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire. A 44 ans, cet ingnieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a dcid de faire son devoir et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, th vert de Chine bourr de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transforme en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coup aux feuilles d’olivier : les arnaques qu’il rvle sont nombreuses, mais ses conseils rassembls dans son guide de survie en magasin devraient vous permettre d’en djouer la plupart ! Christophe Brusset raconte la course de vitesse plantaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matires premires toujours moins chres. Son rcit effarant est une plonge saisissante et pleine d’humour dans un monde sans foi ni loi.
Auteur : Brusset ChristopheEditeur : J’AI LUDate de parution : 14/09/2016Nombre de pages : 303Dimensions : 17.8 x 11.1 x 1.7
FormatPocheDate de parution25/05/2022Rf / EAN : 647160f9-61c7-438e-85f8-8bb23db00526 / 9782290133330
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